Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Orta boy karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu yada ekmek içi
- Çeyrek demet maydanoz(İnce kıyılmış)
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharlarımızı tencerede haşlayıp süzelim. Ardından derin bir kaseye alıp çatalla edelim.
- Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğuralım. Cıvık olursa un ilavesi yapılabilir.
- Harcımızı buz dolabında 20 dakika dinlendirelim. Dinlenen harca şekil verelim.
- Yağımızı tavaya alıp köftelerimizi önlü arkalı kızartalım.
- Yanına sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.