Karnabahar Mantısı Tanımı İçin Materyaller
- 1 küçük uzunluk karnabahar
- 150gr kıyma
- 1/2 (yarım) soğan
Karnabahar Mantısı Tanımı Yapılışı
- Karnabaharları ayırıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Öteki yandan tavaya biraz ayçiçek yağı gezdirip kıyma, soğan, tuz ve salça ekliyoruz.
- Tuz ve salçayı kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Küçük bir kabın içerisinde sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.
- Karnabaharlar haşlanınca süzgeçle süzüp tabaklara koyuyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymayla enfes bir lezzet oluyor.