Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane patlıcan
- 200-300 gram kıyma
- Sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yeşil biber
- 1 adet domates
- Soğan, yeşil biber, kapya biber
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım.
- Tuzlu suda biraz bekletelim.
- Sonra içini hazırlayalım.
- Soğanı kavuralım.
- Daha sonra biberi kavuralım.
- Domatesi doğrayıp ekleyelim.
- Kıymayı koyalım. Kavuralım.
- Patlıcanları önce kızartalım.
- Sonra bir bıçak yardımıyla ortasını keselim içini açalım.
- Daha sonra harcımızı içine koyalım.
- Üzerine istediğiniz sebzeleri koyalım.
- Patlıcanları tepsiye alalım.
- Salçalı su yapıp tepsinin kenarlarına dökelim.
- Fırına verelim. 40 dk pişirelim.