bilgisayarci
FD Üye
![karpuz-pasta.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/12/06/karpuz-pasta.jpg)
Karpuz Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ıspanak püresi (250 gram ıspanak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Ispanak püresi için)
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 poşet toz krem şanti
- 150 gram frambuaz (dondurulmuş kullandım siz isterseniz çilek veya vişne de kullanabilirsiniz, hazır meyve sosları veya sularıyla da hazırlayabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su + 1 tatlı kaşığı nişasta
Karpuz Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce ıspanakları iyice yıkayalım ve 1 çay bardağı sıvı yağ ile rondodan geçirelim ıspanak püremiz hazır (1 su bardağı kadar olması gerekiyor).
- Kekimizi hazırlayalım bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alalım ve rengi açılana kadar iyice çırpalım.
- Ispanak püresini yavaş yavaş ekleyelim ve karıştıralım.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim (mutlaka eleyin) ve karıştıralım.
- Kekimizi yağladığımız tart kalıbına dökelim (kalıbı alüminyum folyo ile kaplarsanız kekinizin rengi daha güzel olur).
- Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda yaklaşık 35 dakika pişirelim.
- Not: ince tart kalıbı kullanacaksanız pişme süresi daha az olabilir kontrollü pişirelim ve kürdan testi mutlaka yapalım.
- Muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alalım ve orta ateşte sürekli karıştıralım.
- Kıvam alınca ocaktan alalım vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
- Muhallebi ılıyınca toz krem şanti ekleyip 2-3 dakika çırpalım.
- Kek soğuyunca muhallebiyi kekin üzerine dökelim.
- Sos için frambuaz ve şekeri kaynatalım nişastayı suyla açalım ve sosumuza aktaralım kıvam alana kadar karıştıralım.
- Sosu el blenderinden geçirelim (çekirdekleri istemediğim için sosu süzgeçten geçirdim).
- Sosu muhallebinin üzerine dökelim.
- Sosun üzerine de damla çikolataları serpelim.
- Pastamızı 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.Afiyet olsun????.