Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Kaşar Peyniri Dolgulu Nugetlar Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gram tavuk göğsü veya kemiksiz beyaz et
- 3 yemek kaşığı un
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri ( çok şart değil ama lezzet veriyor)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 4-5 dilim kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 kase kadar un
- 1,5 su bardağı galeta unu veya kurulmuş ekmek tozu
- Bol sıvı yağ
Kaşar Peyniri Dolgulu Nugetlar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım mutfak robotunda kıyma haline gelene kadar çekelim.
- Yoğurma kabına aldığımız kıymaya rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ, un,tuz ve baharatları ilave ederek 2-3 dakika kadar yoğuralım. Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Elimiz hafif ıslatılarak harcımızdan parçalar alınarak yassı bir şekilde açalım.
- Tam ortasına kaşar peyniri dilimi koyarak kapatalım. (ayrıntı şekilde videolarımda mevcud)
- Tüm harç bitene kadar aynı işleme devam edelim. Pane harcını hazırlayalım.
- Pane işlemi için un ,süt ile çırpılmış yumurta ve galeta ununu ayrı ayrı kaplarda hazırlayalım.
- Köfteler önce un sonra yumurta karışımına en son galeta ununa bulanır.
- Bol kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.
