Kaşarlı Kofte

Kaşarlı Kofte Tarifi İcin Malzemeler

*300 gram kıyma
*1 diş rendelenmiş sarımsak
*Yarım paket kabartmatozu
*1 kucuk rendelenmiş soğan
*2 dal ince doğranmış maydanoz
*Cok az tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber
*Kekik

Kızartmak icin


*Sıvı yağ (Kaşar tuzlu olduğu icin tuzunu cok az koyun yada hic koymasanız da olur)

Sosu icin


*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 ufak doğranmış domates
*1 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı salca
*Az cok az tuz
*Karabiber, kekik
*Yarım cay bardağı su

Uzeri icin


*Kaşar peynir

Kaşarlı Kofte Tarifi Yapılışı
1
*Kıymamızı ve diğer malzemelerimizi derin bir kaba alalım ve guzelce yoğuralım
*Yuvarlak kofteler yapalım resimdeki gibi
*Yağımızı tavamızda kızdıralım ve koftelerimizi kızartalım
*Kızarmış koftelerimizi ısıya dayanıklı bir kaba alalım (Ben sutlac kasesi kullandım)
*Sos malzemelerimizi tavamıza alalım ve guzelce pişirelim
*Pişirdiğimiz sosumuzu koftelerimizin uzerine gezdirelim ve en son kaşarlarımızı da ekleyip fırınımıza verelim
*Kaşarlarımız hafif kızarınca fırınımızdan alalım

Arzuya gore yanında pilavla servis edelim

Afiyet olsun