Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Kaşarlı Mantarlı Pide

Kaşarlı Mantarlı Pide

teknolojiuzmani

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,200
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
35
F-D Coin
94

Kaşarlı Mantarlı Pide Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı instat maya
  • Aldığı kadar un
İç harcı için;
  • 500 gram kaşar peyniri
  • 8-10 tane mantar
  • 1 kapya biber (İsteğe göre)

Kaşarlı Mantarlı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Un hariç tüm materyalleri yoğurma kabına alıp, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Akabinde unu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  2. Hamurun ağzını kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.
  3. İç harcı için; mantarları soyun, biber ve kaşar peynirini irice doğrayıp, robottan geçirin. Büsbütün pürüzsüz bir kıvam elde etmenize gerek yok.
  4. Dinlenen hamuru 3 ya da 4 bezeye ayırıp kayık halini verin. İç harcını koyup 200 derecede fırında pişirin. Afiyet olsun.
Not 1: Ben evvel fırının yalnızca alt ayarını açıp pişmeye yakın üst ayarı da açıp üstünü hafif kızarttım.

Not 2: Pidenizin daha parlak olması için pişirmeden evvel hamurun kenarlarına süt ya da yağ sürebilirsiniz.

Kaşarlı Mantarlı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
858,475Konular
981,251Mesajlar
29,551Kullanıcılar
Üst Alt