Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Kaşık Kaşık Yediren Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı kısırlık bulgur
- 2,5 su bardağı sıcak su ( 500 ml )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 orta boy domates ( kış olduğu için ben yazın yapmış olduğum domates konservesi kullandım )
- yarım demet maydanoz
- 6 yaprak taze nane
- 6 yaprak marul
- Yarım demet mor lahana
- Bir avuç mısır
- 6-7 tane salatalık turşusu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
Kaşık Kaşık Yediren Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 çay bardağı kısırlık bulgur derince bir kaba alıp salçaları bulgurla harmanladıktan sonra üzerine 2, 5 su bardağı sıcak suyu ekleyip üzerini kapatalım. Yaklaşık 25 dk demlenmesini bekleyelim. (ben domates konservesi kullandığım için bulgurum demlenmeye yakın ekledim ).
- Yıkayıp kuruttuğumuz yeşillikleri ayrı bir yerde ince ince doğrayalım ve derin bir kabın içinde bekletelim.
- Turşularımızı ve mısırımızı da ekledikten sonra sosumuzu hazırlayalım.
- Zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve pul biberi bir bardakta karıştıralım.
- Demlenen bulgurun üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Boş tabağımıza 1 yaprak marul koyup üzerine kısırımızı koyalım ve yanında turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.
