teknolojiuzmani
FD Üye
Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un yaklaşık 5 bardak
- 250 gram margarin yada tereyağı
Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt ve mayayı karıştıralım. İçine tuz, yumurta katıp hamuru yoğuralım.
- Hiç dinlenmeden yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp oklava ile açalım ince açtığımız hamurun üzerine önceden erittiğimiz yağı her yerine sürelim.
- Bu şekilde bütün yufkaları açıp her katına yağ sürüp rulo yapalım (8 kat oluyor)
- Yaptığımız ruloyu gül böreği gibi tepsiye kıvıralım. Üzerine kalan yağı bolca sürelim.
- Böreğimiz tepside yaklaşık 35 dakika mayalansın güzelce kabaran böreğimizi 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.