Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kavanoz Kapağında Şekillenen Enfes Dana Köfteler (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 800 gram orta yağlı dana kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 orta uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Kavanoz Kapağında Şekillenen Enfes Dana Köfteler (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıymamızı karıştırma kabımıza alarak tanımımıza başlayalım????.
- İnce rendelenmiş soğan ve sarımsak ile tüm materyalleri ekleyerek harcımızı 8-10 dk güzelce yoğuralım. (daha sonra pişirmek üzere hazır olan harcı streç filmleyip buzdolabında bekletebilirsiniz).
- Görüntüdeki üzere kavanoz kapağıyla şekillendirip tabağımıza dizdiğimiz köfteleri orta ateşte yağını ısıttığımız tavada 2 dk da çevirerek pişiriyoruz. (kavanoz kapağı ile ince ve tam yuvarlak oluyor köfteler. Köfteler pişerken ortaya gerçek toplandığından incelik önemli).
- Pişen köfteleri kağıt havlu serili tabağımıza alıp fazla yağını çektikten sonra servis tabağımıza yerleştiriyoruz. Afiyet olsun
.
