
Kavanozda Kışlık Melemen (Kışa Hazırlık) Tanımı İçin Materyaller
- 5 kilo domates (ben manie ve uzun domatesler den karışık yaptım)
- 1 kilo çarliston biber( seviyorsanız acı biber ile karışık yapabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Kavanozda Kışlık Melemen (Kışa Hazırlık) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Domateslerin kabukları soyulur büyük olmayacak halde küp doğranır.
- Biberler yemeklik doğranır. (suyla yıkayın çekirdekleri gidecektir)
- Daha sonra bütün gereçleri geniş bir tencereye aktarılır, tuz eklenir.
- Kaynamaya başladıktan sonra 20 dk pişirilir.
- Kavanozda saklayacaksanız sıcakken çabucak kavanozlara doldurulur.
- Kavanozların ağzı sıkıca kapatılır ve karşıt çevrilir.
- Kavanozlar o biçimde soğuyana kadar bekletilir.