Kebap Tadında Patatesli Misket Köfteli Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için
- 300 gram kıyma
- 1 tutam dereotu
- 1 orta boy soğan
- 5-6 dilim etimek
- 1 silme tatlı kaşığı toz biber
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 orta boy patates
- 1 adet domates
- 1 adet patlıcan
- 1-2 tane biber en üste
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- 1 küçük domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 veya 1 buçuk su bardağı sıcak su
Kebap Tadında Patatesli Misket Köfteli Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce köfte malzemelerimizi hazırlıyoruz.Soğanı rondoda çekiyoruz.
- Ardından erimektedir rondodan çekip ekliyoruz.
- Kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz ve köfteleri yuvarlak yapıp bekletmek için bir tabağa alıyoruz.
- Patatesleri tavada hafif kızartıyoruz.
- Ardından köftelerimizi hafif kızartıyoruz.
- Ardından patlıcanlarımızı kızartıyoruz.
- Az yağda kızaran malzemeleri en alta patates üstüne patlıcan üstüne köfteler gelecek şekilde borcama diziyoruz.
- Üstüne pişmemiş biber ve domatesleri ekliyoruz.
- Dilediğiniz şekilde kesip ekleyebilirsiniz size kalmış.
- Sosumuzu hazırlıyoruz : az yağda sarımsağı hafif öldürüp domates ve salçamızı ekliyoruz. Salçanın kokusu çıkınca suyumuzu ekleyelim.
- Hazırlanan sosu bütün malzemelerin üstüne gezdirelim.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peynir üstüne gezdirelim.
- Fırında yaklaşık 20 dk daha pişirelim.Tadı efsane olmuş. !!.
Kebap Tadında Patatesli Misket Köfteli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı