Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kebaplar Onsuz Olmaz Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kadar çeri domates (Yada 2 orta boy normal domates)
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy salatalık (Benimkiler minik olduğu için 2 tane kullandım)
- 1 adet büyük boy kapya biber
- Yarım demetten biraz az maydanoz
- 3-4 dal dereotu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı isot (Bizim gibi acıyı seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1çay kaşığı tuz (Salçamın tuzlu olmasından dolayı miktarı az bazen hiç eklemiyorum)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
Kebaplar Onsuz Olmaz Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domates, biber, soğan, salatalık ve yeşillikleri mutfak robotundan geçirelim.
- Biraz sebzeler belli olacak şekilde kalsın. Aşırı derecede minik yapmayın.
- Eğer domatesleriniz sulu ise sebzelerin biraz suyunu süzebilirsiniz.
- Başka bir kaseye sıvı yağ, nar ekşisi, limon suyu, salça, isot, tuz, toz kırmızı biber, naneyi ekleyip güzelce karıştıralım.
- Sosumuzu sebzelerin üzerine dökelim ve iyice harmanlayalım. Mezemiz hazır şimdiden afiyet olsun????.
