SÜT ASITI bakterileri, asetik asit bakteri ve Torula mayalarını içeren kefir danelerinin sütü fermentasyonu ile elde edilen kefir, birçok gıda ve sağlık durumu unsuru içeren bir süt ürünü olarak yaygınlaşmaya başladı Kefir, ekşi ve serinletici tadı ile ayrana, probiyotik yapıları ile de yoğurda benziyor 2006 yılından beri tüketicilerini kefir ile buluşturan Eker Süt Ürünleri, yararlı süt içeceği olan kefirin Türkiye’de daha fazla tüketilmesi için doğal ve katkısız üretim yapıyor Kefirin faydaları saymakla bitmiyor Vitamin ve mineral deposu olan kefirin doğal bileşiminde bulunan fosfor, potasyum, sodyum, klor, magnezyum gibi minerallerin yanı sıra A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, folik asit gibi vitaminler ve esansiyelamino asitler dengeli beslenmede de manâlı rol oynuyor Kefirin sağlık durumu açısından çoğu yararı olduğuna dikkat çeken Eker Süt Ürünleri Yiyecek Mühendisi Serap Kösemehmet, içeriğindeki probiyotikler bir uçtan bir uca bilhassa kış aylarında vücudun bağışıklık sistemini ve sindirimini güçlendirmeye asistan bir beslenme olduğuna uyarı çekiyor Kefir'in faydalarının saymakla bitmediğini dile getiren Kösemehmet “ İçerdiği protein ve kalsiyum baştan sona kilo kontrolüne de tezgâhtar olan kefir, diyetteki yağların emilimini destekleyerek kolestrolü yoklama aşağıda tutmaya katkıda bulunuyor Yiyeceklerle alınan toksik (zehirli) maddelerin vücuttan atılmasına ve kabızlık, ishal ve bağırsak tahrişleri gibi rahatsızlıkların ortadan kalkmasına olanak sağlayarak, yüksek kan basıncının düşmesine ve kalsiyumun bağırsaklardan emilimini artırarak osteoporoz riskinin azalmasına tezgâhtar oluyor Keza Kefir'in, her yaşta, günün her saatinde ve istenilen miktarda tüketilebilmesi; Peynir, puding ve tatlılarda da meyve veya mevye suyu katarak da kullanılması muhtemel olabiliyor dedi id Gad300250
Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Gitx
