Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kepek Unundan Diyet Erişte Tanımı İçin Materyaller
- 10 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 ölçü su
- Aldığı kadar kepekli un
Kepek Unundan Diyet Erişte Tanımı Yapılışı
- 10 cilde yumurtayı geniş bir kaseye kırın yoğurma kabına koyun.
- Birebir kaseye bir o kadarda su koyup yumurtalara ek edin tuz koyup karıştırın.
- Azar azar unu ek edin biraz sert bir hamur elde edin 2 saat dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamuru dilediğiniz büyüklüğünde bezeler yapın un serperek oklava yardımıyla ince olmayacak halde yufkalar açın. Hamur bitene kadar devam edin.
- Yufkaları pak bir bezin üzerine serin orta ara çevirerek bir birlerine yapışmayacak formda kurutun.
- Evvel şeritler halinde kesin sonra yanlamasına kibrit kalınlığında kesin.
- Tekrar pak bir bezin üzerine serin orta ara karıştırarak iki gün boyunca kuru bir ortamda kurutun. Afiyet olsun ????.
