Kestanenin faydaları nelerdir? Günde dört kestane yerseniz...

Sonbahar ve kış aylarında her zaviye başında bir seyyar satıcı tarafından satılan kestanenin aslında insan sıhhatine inanılmaz yararları olduğunu biliyor muydunuz? Yüzyıllardır farklı hallerde tüketilen kestane hakkında merak edilenleri sizler için derledik. Haberin detayında kestaneye ilişkin merak edilen her şeyi bulabilirsiniz. Evet kestanenin yararları nelerdir?

Kayıngiller ailesine ilişkin olan kestane ağacındaki meyvelerin tüketimi Antik Yunan tarihine kadar dayanıyor. Güney Avrupa'dan Asya'ya kadar tüketimi uzanan kestanenin dışı kalın bir kabukla kaplıdır. İçinde bol et bulunan kestane tama bir karbonhidrat kaynağıdır. Devletimizde ise en ziyade Ege ortamında yetiştirilir. Aydın vilayetinde daha ziyade yetiştirilmesine karşın kestane şekeri imalatı Bursa'da yapılır. Kestane un haline getirilerek de kullanılır. Bunun dışında çörek, kek ve pasta imalatında ham unsurdur. Kestane ağacı da meşe ağacı üzere sert bir yapıya sahip olduğundan mobilyacılık da kullanılır. Fransa başta olmak üzere birçok Kuzey Avrupa devletinde et yemeklerine eklenir. Sindirimi kolay olan kestane yüksek ölçüde lif içermektedir. Yağ orantısı az olan kestane, B1, B2 ve C vitaminleri içerir. Günde dört tane tüketildiğinde vücudun gereksinimi olan gücün yüzde yüzü karşılanır. Kabukları kaynatılıp elde edilen su çay olarak tüketilebilir. Bu çay mide asidini istikrarlar. Bağırsak florasını düzenler. Velhasıl sindirimi düzenler.


KESTANENİN YARARLARI NELERDİR?

- Diyabet lifi içeren kestane, düşük şekerli besinler kümesine girer. Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir besindir. Ayrıyeten kandaki şeker orantısını düzenler. Lif bakımından güçlü olması yalnızca şeker hastalarına değil tıpkı devranda kilo vermek isteyen bireyler için de ülküdür. 

- Yüksek orantıda C vitamini içeren kestane, güçlü bir antioksidandır. Bu özelliği sayesinde bağışıklığı bağımsız radikalli hücrelerden arındırır. Beyaz kan hücrelerinin üretimini destekler. Kanın çoğalmasını sağlar. Başkaca kan ve bağışıklığa bağlı oluşan marazları maniler.


- Kemik sıhhatinin en temeli magnezyum hususudur. Magnezyum vücuda alındığında demir emilimi gerçekleştirmek için kullanıldığından vücut bu husus açısından eksiklik yaşar. Gelgelelim kestanedeki yüksek magnezyum hem demir emilimini hem de magnezyumu sağlar. 

- B vitamini kompleksi beyefendisinin işlevini artırmada tesirlidir. Kestane B vitamini bakımından varlıklı olduğundan hem dimağ hem de hudut hücrelerini yeniler. Bilhassa eksperler günde dört tane kestanenin hafızayı artırdığını ileri yaşlara görülme ihtimali olan unutkanlığı önlediğini vurguluyor. 


- Kanı artırıyor ama lan basıncını düşüren nadir besinlerden biridir. Bu bakımdan kalp ve damar illetlerinin oluşumunu önler. Birebir devirde damarların sertleşmesinin de önüne geçerek tıkanıklık üzere durumların riskini azaltır. 

PEKALA KESTANE ALERJİSİ NASIL OLUR? KESTANE ZEHİRLENMESİ NEDİR?

Kestanenin içerdiği bir protein unsurunu bağışıklık sistemi beğenilmeyen bir bakteri olarak algılar ve ona karşı korunma oluştururken vücutta bir ekip önemli komplikasyonlar meydana gelir. Bu duruma kestane alerjisi denir. Birebir formda arıların çiçek özlerinden meydana gelen kestane balı ya da kestane şekeri olarak isimlendirilenler içinde makbuldür.

Kestaneye karşı alerjisi olduğu kimseler tarafından bilinse de birtakım kimseler bu durumu bilmez. Bilhassa çocuklukta fark edilen bu durum sırasında tüketilen kestane sonucu ortaya çıkan duruma ise kestane zehirlenmesi denir. 


KESTANE ALERJİSİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?

- Burun bezlerinin şişmesi ile oluşan burun tıkanıklığı, hapşırma,

- Boğazların kızarmasına bağlı gelişen öksürme ve hırıltı,

- Ciltte gelişen deformasyonlara bağlı kızarıklık, kaşıntı ve dökülme,

- Ayrıyeten gözlerde yanma, yaşarma ve kızarma hissi,

- Lisan ve ağız kenarında karıncalanma, 

- Teneffüste düşünce çekme,

- Kan basıncı aniden değiştiğinden ölçüsüz terleme ve soğuma yaşanması,

- Karın ağrısı akabinde gelişen mide bulantısı ve kusma hissi üzere belirtiler gösterir. İleri boyutlusu ise kişi nefes almakta zorlandığından bilinç kaybı yaşamasıdır. 


KESTANE ALERJİSİ NASIL TEŞHİS EDİLİR? TEDAVİSİ VAR MIDIR?

 Alerjiler kan ve deri prick testleri ile anlaşılır. Öncelikle neye alerjinizin olup olmadığını öğrenmek bir hastanede bu testleri yaptırmalısınız. Lateks alerjisi sıklıkla avokado, muz, kestane, elma, havuç, kavun, patates ve domates üzere besinlerden kaynaklı ortaya çıkar. Kestane alerjisinin belirli bir tedavisi yoktur. Belirtilerden en yaygın olan ne ise eksper ona nazaran ilaç tedavisi uygular.