Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kfc Tavuk Burger Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı chilli sos
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yumurta beyazı
- 1 .5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı mısır gevreği
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu( 1 diş sarımsak)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta beyazı
- 1 çay bardağı yoğurt (125 gr)
- 1 .5 çay bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 600 gram un ( denetimli ekleyin herkeste farklı olabilir)
- 1 tane yaş maya
- Ekmeğin üzerine sürmek için su ve susam
- Domates
- Soğan
- Marul
- Dilim kaşar
- Kornişon turşu
- Kızartmak için sıvı yağ
Kfc Tavuk Burger Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak tavuk göğüslerini ne ince ne kalın olacak biçimde keselim.
- Tavukların üzerine sarımsak tozu tuz süt kırmızı biber karabiber sirke chilli sosu döküp karıştıralım ve 1-2 saat dinlendirelim.
- Daha sonra üzerine yumurta beyazını döküp tekrar karıştıralım.
- Unun içine baharatları mısır unu ve mısır gevreğini karıştıralım.
- Tavuklar bitene kadar una batıralım.
- Daha sonra kalan sosa tekrar tavuk erlerini batırıp tekrar una batıralım yani iki defa un batırmış olacağız.
- Kızgın yağda kızartalım.
- Hamburger ekmeği için. Bir kaba yoğurt u sütü yağ şeker ve mayayı karıştırıp tuz ve unu ek edip epey yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan 11 -12 beze yapıp tepsiye dizelim ve yavaşça elimizle bastıralım yaklaşık 25 dk tepside mayalandırdıktan üzerine su sürelim ve susam serpelim sonra 230 derecede pişirelim.
- Ekmeğin ortasını kesip eti koyalım. Üzerine marul domates soğan ve peynir koyup burgerimizi tamamlayalım.
