Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi) Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet patates
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı ekmek içi
- Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi rendeleyip suyunu sıkalım.
- Akabinde derin bir kaseye alıp sırasıyla kıyma, rendelenmiş soğan ve yumurtayı alalım.
- Ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım. 30 dakika buz dolabında dinlendirelim.
- Dinlenen harcımıza biçim verip az yağda artlı önlü pişirelim.
- Yanına domates, biber ve küp küp doğranmış patatesi kızartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.