teknolojiuzmani
FD Üye
Kilo Verdiren Lahana Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 orta uzunluk beyaz lahananın çeyreği
- 2 adet yumurta
- 3 kaşık mısır unu
- 3 kaşık yoğurt
- Rendelenmiş 1 çubuk taze zerdeçal (1 çay kaşığı toz zerdeçal da olur katmayabilirsiniz de)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
Kilo Verdiren Lahana Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahana ince doğranır. Derin bir kasenin içinde yumurta, yoğurt, karbonat, tuz, baharatlar ve un düzgünce karıştırılır.
- Bunun içine doğranan lahana da katılıp, 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile yağlanmış yapışmaz tavaya yayılır.
- Bir tarafı kızarınca düz bir tabağa karşıt çevrilip, yeniden yağlanmış tavaya öteki tarafı da yerleştirilip, pişirilir.
- Son derece lezzetli böreğimiz servise hazır.