Nuh Naci Yazgan Üniversitesi sağlık durumu Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Birim Başkanı Prof Dr Neriman İnanç, ahenkli olarak her gün içilen iki kadeh sütün yamalı ve sağlığa zararlı beslenmeyle alınan kiloları önlemede manâlı bir rol oynadığını açıkladı Dinç olmak için vazgeçilmez bir beslenme olan sütün fiilen hayatın her döneminde mutlaka tüketilmesi gerektiğini vurgulayan İnanç,“Artı kilo’ neredeyse çağımızın temel sorunu Kilo sorununun minimum düzeye inmesi için sağlıklı ve uzun zaman tok tutan glisemik indeksi yüksek yiyecekler tüketilmesi öneriliyor Ahenkli olarak her gün içilen iki bardak süt de düzensiz ve sağlığa zararlı beslenmeyle alınan kiloları önlemede manâlı dedi İnanç ayrıca, kış mevsiminde görülen bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu üstteki solunum yolu enfeksiyonlarında büyüme olurken, içeriğinde 40’tan pozitif besin öğesi bulunan süt tüketiminin grip, soğuk algınlığı, farenjit gibi kış hastalıklarının önlenmesinde manâlı rol oynadığını da söyledi Sağlıklı süt tüketiminin temel kuralının, ambalajlı sütleri seçmek olduğunu bildiren İnanç, uzun ömürlü sütün ayrıntılarıyla kapalı ortamda ışık ve hava gibi dış etkenlerle teması önleyen aseptik ambalajlarda doldurulduğunu belirtti Sokaktan alınan sütü dezenfekte etmek için, 90 ila 95 derecede 1015 dakika kaynatmanın mikropların tamamını öldürebileceğini söyleyen İnanç, sütün kaynatıldıktan sonradan içindeki vitaminler başta olmak üzere beslenme değerlerinin yüzde 50 ila 90 oranında azaldığını da sözlerine ekledi id Gad300250