Kimyon ve Yararları

Kimyon Yararları





Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Belli Başlı Bilim Dalı Başkanı Prof Dr Tamer Tetiker, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kimyon, ilk kez mide ve bağırsak gazı olmak üzere çoğu rahatsızlığa doğal çözüm sağlıyordedi Prof Dr Tetiker, yaptığı açıklamada, birçok baharat gibi kimyonun da yemeklere lezzet vermesinin yanı sıra bileşimindeki maddelerden nedeniyle cisim metabolizmasına olumlu katkı maddesi sağladığını ifade etti
Şahısların herhangi bir metabolizmal hastalığa yakalanmadan bu cins baharatları tüketerek, sağlıklarını güvenceye alabileceklerini belirten Prof Dr Tetiker, kimyonun içerdiği özellikler bakımından bağırsak gazı başta edinmek üzere çoğu rahatsızlığa doğal çözüm sağladığını vurguladı Türk mutfağında manâlı bir yere sahip olan kimyonun, başta mide ve bağırsak gazı almak üzere çoğu rahatsızlığa doğal çözüm sağladığına dikkati çeken Prof Dr Tetiker, şunları kaydetti: Hindistan ve Meksika mutfağında da kayda değer yere sahip olan kimyonun analjezik özelliğinden bahsediliyor Çinliler de bu baharatı geleneksel tıpta mide şişkinliği, gaz şikayetleri için yıllardır kullanıyorlar Kimyonun, fareler üzerinde yapılan çalışmalarda kan şekerini düşürücü etkisinden de bahsediliyor*