Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kinoalı Dolma Biber Tanımı İçin Gereçler
- 9-10 adet dolma biber
- 1,5 çay bardağı kinoa
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
- 1 adet limon suyu
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1 adet küp doğranmış domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Kimyon
- Yenibahar
- Zerdeçal
- Nane
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- Sıcak su
Kinoalı Dolma Biber Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberlerin alt kısımlarına bıçakla iki üç kesik atılır. Kinoa akar suda yıkanır ve bir müddet suda bekletilip suyu süzülür.
- Zeytinyağının bir kısmı ile başka tüm materyaller karıştırılır. Biberlerin içleri doldurulur.
- Üstleri domates ile kapatılır. Tencereye dizilen dolmaların üstüne kalan zeytinyağı gezdirilir.
- Yarılarına kadar sıcak su koyulup kısık ateşte pişirilir. Afiyetle
