
Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Bayat ekmek içi ya da 1 çay bardağı galete unu
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve karabiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve iyice yoğuralım. Köftenin dağılmaması için güzel yoğurulması gerekir.
- Yoğurduğumuz köfteyi buzdolabına kaldıralım ve yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Yarım saat sonra köftelere küçük küçük şekil verelim ve kiremit içerisine atalım.
- Malzemelere yazmadım ama 2 adet patatesi küp küp doğrayıp köftelerin yanına ekleyebilirsiniz.
- Sosu için domatesi bir davaya alalım ve pişirelim.
- Salça karabiber ve sarımsağı ilave edip bir süre daha kısık ateşte pişirelim. Ve hazırladığımız köftelerin üzerine gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 – 25 dk pişirelim.
- Son olarak kaşar peyniri rendesi üzerine ilave edelim 5-10 dk kızartalım. Soğutmadan servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı