Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler ;
5 kilo yerli domates (ben elbistanın yerli domatesini kullandım sizde bulunduğunuz yerin yerli domateslerini kullanın seralar sarımtırak oluyor)
1 kilo kırmızı biber
1 kilo acı cin biber
en az beş baş sarımsak
2 su bardağı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı turşu tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Hazırlanışı ;
Domatesleri bibeleri bir güzel yıkayalım, sarmısaklarımızı soyup hazırlayalım ve hepsini bir güzel robottan çekelim bir büyükçe leğene alalım Üzerine iki su bardağı sirke, 3 yemek kaşığı tuz, bir kaşık limon tuzunu ekleyip karıştıralım ve hemen güneşe bırakalım Bir gün güneşte bekleyecek bu arada sık sık karıştıralım Güneşte kabarıp sulanacak siz sürekli karıştırın En son kabarması bitince kavanozlara alıp ağızlarını sıkıca kapatıp serin yerde varsa yeriniz buzdolabınızda bekletin Benim dolabım iki tane olunca birini turşulara reçellere ve peynire ayırdım sorun olmuyor bıraka biliyorum bu malzeme size çok gelebilir, kendinize göre ayarlayabilirisiniz Mesela üç domatesle birakç cin biberiyle bir konserve kavanozuda yapabilirsiniz hele kışın özellikle yemeklerin yanında hazır salata hemen bir kaseye bırakıyorum hem lezzetli hem de kolay afiyet olsun inan bu haliyle bile hemen yenecek durumda
5 kilo yerli domates (ben elbistanın yerli domatesini kullandım sizde bulunduğunuz yerin yerli domateslerini kullanın seralar sarımtırak oluyor)
1 kilo kırmızı biber
1 kilo acı cin biber
en az beş baş sarımsak
2 su bardağı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı turşu tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Hazırlanışı ;
Domatesleri bibeleri bir güzel yıkayalım, sarmısaklarımızı soyup hazırlayalım ve hepsini bir güzel robottan çekelim bir büyükçe leğene alalım Üzerine iki su bardağı sirke, 3 yemek kaşığı tuz, bir kaşık limon tuzunu ekleyip karıştıralım ve hemen güneşe bırakalım Bir gün güneşte bekleyecek bu arada sık sık karıştıralım Güneşte kabarıp sulanacak siz sürekli karıştırın En son kabarması bitince kavanozlara alıp ağızlarını sıkıca kapatıp serin yerde varsa yeriniz buzdolabınızda bekletin Benim dolabım iki tane olunca birini turşulara reçellere ve peynire ayırdım sorun olmuyor bıraka biliyorum bu malzeme size çok gelebilir, kendinize göre ayarlayabilirisiniz Mesela üç domatesle birakç cin biberiyle bir konserve kavanozuda yapabilirsiniz hele kışın özellikle yemeklerin yanında hazır salata hemen bir kaseye bırakıyorum hem lezzetli hem de kolay afiyet olsun inan bu haliyle bile hemen yenecek durumda
