Kırmızı Lahana

Kırmızı Lahana Tanımı İçin Gereçler

• 1 orta uzunluk kırmızı lahana
• 1 yemek kaşığı tuz (Kayatuzu)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı su

Kırmızı Lahana Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

Merhabalaaar ????.

1. 1 adet lahanamızı ince ince doğrayalım.
2. Lahanamızı bir kaba alıp 1 yemek kaşığı tuz ile harmanlayalım.
3. 5 – 10 dakika bekletelim.
4. Bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı sirke ve 1 yemek kaşığı limon tuzunu ek edip karıştıralım limon tuzunu eritene kadar karıştıralım.
5. Beklettiğimiz lahanalarımızı kavanozlara bastırarak yerleştirelim, üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim.
6. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. Sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.
7. Lokantalarda ki turşuyu aratmayan bir tanım hem kolaylıkla yapılır hemde fazla yapmadan tüketirsiniz. Afiyet olsun ???? ????‍.

Not : dolapta koruma ediniz.

Bide üzerine plastik turşu seperatörü kullandım suyun yüzeyine çıkıp porlanma falan olmasın diye.

Ola ki çabucak yemeniz gerekiyor daha acil bir tanım isterseniz de, biraz sirke 2 yemek kaşığı, bir limon, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile çabucak tüketmelik sofraya koymalık yapılabilir 30 dakika da hazır olmuş olur çokça ovalayarak, bunu da kesinlikle deneyin şahane oluyor.