teknolojiuzmani
FD Üye

Kış Hazırlıkları Közlenmiş Biber Ve Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 15 kilo kırmızı biber
- 10 kilo patlıcan
- Buzdolabı poşeti
- Bıçak
- Tahta
- Poşet
Kış Hazırlıkları Közlenmiş Biber Ve Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ateşimizi yakalım.
- Közlenecekleri olan patlıcanları bir bıçak ile delik açalım közlenirken patlamasın diye.
- Közlenen patlıcanları büyük bir poşete koyup 5 dk bekletelim.
- Ardından su dolu bir kabin içine elimizi batırıp dinlenen patlıcanları soyalım.
- İnce ince doğrayıp istediğimiz kadar poşetlere dolduralım.
- Kırmızı biberleri közleyip aynı şekilde poşete koyup 5 dk bekletelim ki yumuşasın.
- Ardından sap kısmından tutalım ve doğrayacak olduğunuz tepsiye içindeki suyunu dökelim biberin içinde su oluyor o kısmı parmağımızla delip doğrayacak olduğunuz tepsiye dökün.
- Soyup doğrayalım.
- Onunda istediğimiz şekilde buzdolabı poşetlerine koydum.
- Bu şekilde kış için hazır olur. İster salatalarda kullanın. Patlıcanları hünkar beğendi yemekte kullanın. Tercih sizin. Bu şekilde deri dondurucu ya atın.