Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Kış Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı esmer şeker
- Yarım çay bardağı pekmez
- Yarım çay bardağı bal
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- Ceviz
- Badem
- Portakal kabuğu rendesi
- Un (Kaliteye göre ölçü değişiyor ele yapışan bir hamur olacak)
- Kabartma tozu
- Benmari usulü eritilmiş bitter ve sütlü çikolata
Kış Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağını eritip ılıtıyoruz.
- Yumurta, şeker, tereyağı, pekmez, bal sırasıyla ekleyerek çırpıyoruz, pürüzsüz karışım elde ediyoruz.
- Tarçın, zencefil, portakal kabuğu rendesi, ince çekilmiş ceviz ve badem ve kabartma tozu ekliyoruz, spatulayla karıştırıyoruz.
- Yavaş yavaş un ekliyoruz elimizi sürmeden spatulayla unu yediriyoruz.
- Ele yapışan kıvamda hamur olacak 1 saat buzdolabında beklesin.
- Kaşık yardımıyla hamurdan alıp yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz.
- 160 derece ısınmış fırında 10-12 dakika pişiriyoruz altı kızarsa yeter.
- Fırından çıkınca yumuşak olacak ellemeyin soğumasını bekleyin.
- Soğuyunca benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp donmasını sağlıyoruz. Afiyet olsun. Dışı kıyır kıyır içi yumuşacık olacak.
