Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Kış Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 büyük yumurta (Kreması için kullanacağımız 1 yumurtanın akını kullandım)
- 1 su bardağı şeker
- 1 türk kahvesi fincanı su
- 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1, 5su bardağı un +2 yemek kaşığı un keki ıslatmak için 1,5 su bardağı süt
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti
- 3,5. su bardağı üzüm suyu
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Üzüm suyu şeker koyduğum için kaymadım eğer marketten vişne suyu mandalina portakal suyu ile hazır edebilirsiniz 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek
Kış Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kremayı hazır edelim. Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alalım sürekli karıştıralım pişirelim.
- Ocaktan alınca vanilya ekleyelim streç film kapatıp soğumaya bırakalım.
- Krema soğurken keki yapalım yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpalım.
- Ardından su ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim kuru malzemelerimizi ekleyip keki pişmesi için önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Kek fırından çıkınca sütü dökelim üzerine soğuyan kremaya krem şanti ekleyelim çırpalım.
- Krema pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
- Kekin üzerine yayalım.
- Ardından buzdolabına koyalım üzüm sosunu hazır edelim bi kapta üzüm suyu ve nişastayı karıştıralım
- Ocağa alalım. Altını açalım.
- Koyulaşana kadar pişirelim.
- Ardından pişen sosumuzu soğumaya bırakalım.
- Soğuyan sosu pastamızı üzerine gezdirelim. Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Fındık ceviz olur siz nasıl arzu edersiniz sevdiğiniz malzemelerle sunum yapabilirsiniz afiyetler olsun inşallah ????????????.
