Kış Sebzeli Misket Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr orta yağlı kıyma
- 1 buçuk yemek kaşığı dolusu ufak kısırlık bulgur
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay. kaşığı tuz
- 4 bardak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 orta boy patates
- 1 küçük havuç
- 1 kahve fincanı doğranmış karnabahar
- 1 küçük boy kereviz
- 1 yumurta sarısı
- 3 kaşık yoğurt
- 2 kaşık un
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Kış Sebzeli Misket Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce köftelerimizi yapmaya başlayalım.
- Kıymamıza ince bulguru unu karabiberi tuzu ekleyip iyice yoğuralım.
- Bir tepsinin altına un serpip kıymamızdan küçük küçük köfteler yapalım. Nohut büyüklüğünde olması yeterli.
- Sebzelerimizi küçük küp küp doğrayalım.
- Çorba tenceremize suyumuzu koyup kaynayınca sebzeleri ekleyelim.
- Sebzeler yumuşayınca.
- Köftelerimizi sebzelerle beraber pişince terbiyesini ekleyelim.
- Terbiyesi için ayrı bir kaba yumurta sarısını yoğurdu limonu unu ekleyip sıcak çorba suyumuz dan da bir iki kaşık ekleyip blender dan çekelim.
- Sebzelerle birlikte pişen çorbamıza terbiyemizi koyup altını kapatalım.
- En üstüne tereyağı kızdırıp içine nane koyup çorbamızın üzerine gezdirelim mis gibi çorbamız yemeye hazır herkese.
Kış Sebzeli Misket Köfteli Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı