
Kışlık Hazırlıklar Turşu Tarifi İçin Malzemeler
1 kg lık kavanoz için;
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- Aldığı kadar kaynamış sıcak su
- İstediğimiz sebzeler
- Nohut
- Sarımsak
- Nane
Kışlık Hazırlıklar Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kavanoza 8-10 tane nohut, 1-2 diş sarımsak koyalım, sebzeleri ister doğrayarak karışık, istenirse de sade olarak dolduralım.
- Arasına ve üzerine toplam 7-8 diş sarımsak koyalım.
- Tuz, şeker, limon tuzu ve sirkesini ilave edelim.
- Kireçsiz hazır suyu kaynatarak üzerine dolduralım.
- Üzerine 1-2 dal nane koyup kapağını sıkınca kapatalım ve ters çevirelim. (domates turşusuna suyunu soğuk koydum) serin yerde muhafaza edelim. Afiyet olsun, bereketli olsun.