Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
nicebayan
FD Üye
- Katılım
- Ara 24, 2016
- Mesajlar
- 94,677
- Etkileşim
- 2
- Puan
- 38
- Yaş
- 37
- Web sitesi
- nicebayan.com
- F-D Coin
- 61
Kışlık Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası ( Enfes Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
*1516 tane etli biber
*1314 tane patlıcan
*20 tane dek uzun domates
*78 diş sarımsak
*3 nehir kaşığı tuzlu
*Yarım çay bardağı sirke
*1 nehir bardağına yakın istikrarsız yağ
Kışlık Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası ( Enfes Tat) Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberleri adilane yıkayıp közleyelim (Patlıcanlara bıçak ile delikler açalım fırına atmadan önce) Birincil sıcakları gidince uygun bir şekilde soyup, kocaman kocaman doğrayalım Domateslerin kabuklarını soyup kocaman kocaman doğrayalım ve ocağa alalım Domatesleri 10 15 dakika dek pişirelim ve içerisine közlediğimiz patlıcan ve biberide ekleyelim Kısık ateşte pişirmeye devam edelim Bir kaseye sarımsaklar doğrayalım üzerine yağı tuzu sirkeyi ekleyip karıştıralım ve sosumuza ekleyelim 2 dakika kadar kaynatıp kuru kavonozlara dolduralım Kavonoz ağızlarını pak bir bezle iyice silip, kapaklarını sımsıkı kapatalım ve zıt çevirip üzerlerini örtelim 1 gün bu şekilde dursun Sonradan düz çevirip serin bir yerde kış her tarafında saklayabilirsiniz
*1516 tane etli biber
*1314 tane patlıcan
*20 tane dek uzun domates
*78 diş sarımsak
*3 nehir kaşığı tuzlu
*Yarım çay bardağı sirke
*1 nehir bardağına yakın istikrarsız yağ
Kışlık Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası ( Enfes Tat) Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberleri adilane yıkayıp közleyelim (Patlıcanlara bıçak ile delikler açalım fırına atmadan önce) Birincil sıcakları gidince uygun bir şekilde soyup, kocaman kocaman doğrayalım Domateslerin kabuklarını soyup kocaman kocaman doğrayalım ve ocağa alalım Domatesleri 10 15 dakika dek pişirelim ve içerisine közlediğimiz patlıcan ve biberide ekleyelim Kısık ateşte pişirmeye devam edelim Bir kaseye sarımsaklar doğrayalım üzerine yağı tuzu sirkeyi ekleyip karıştıralım ve sosumuza ekleyelim 2 dakika kadar kaynatıp kuru kavonozlara dolduralım Kavonoz ağızlarını pak bir bezle iyice silip, kapaklarını sımsıkı kapatalım ve zıt çevirip üzerlerini örtelim 1 gün bu şekilde dursun Sonradan düz çevirip serin bir yerde kış her tarafında saklayabilirsiniz
