Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kışlık Menemen Tanımı İçin Materyaller
- 10 kilo domates
- 1 kilo biber
- 2-3 yemek kaşığı tuz
Kışlık Menemen Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle domateslerimizi sıcak su dolu bir kapta 20 dakika bekletelim. Bu usulle domatesin kabuğunun kolay soyulması için yıkadıktan sonra bir kabın içine sıcak su koyup domatesleri alıyoruz.
- Domateslerimizin kabuğunu soyuyoruz küp küp doğruyoruz.
- Biberlerinde çekirdeklerini alıyoruz.
- Büyük bir tencereye evvel küp küp doğradığımız domateslerimizi alıyoruz.
- Kaynatmaya başlıyoruz.
- Biraz kaynamaya başladıktan sonra biberlerimizi ve tuzumuzu atıyoruz.
- Konserve şişelerimizi alıp ağızlarını sıkıca kapatıyoruz.
- Sonrasında karşıt çevirip 1 gece bekletiyoruz. Menemenlerimiz hazır ????
deneyen herkesin ellerine sıhhat. 
Dipnot: tuz ayarı herkesin farklı olabilir. Domatesin büyüklüğüne nazaran 1 kilo domates 1 kavanoza eş geliyor. Bu formülle benim 8 kavanoz menemenim oldu.
