Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kışlık Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 6 kilo patlıcan
- 5 kilo domates
- 2 yemek kaşığı dolusu tuz
- 6 diş sarımsak
- Yemeği kavanoza koyunca üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı silme toz şeker
Kışlık Patlıcan Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanları küp doğrayıp tuzlu suda 1 gece bekletelim.
- Domateslerin kabuğunu soymadan rondodan çok ince olmayacak formda çekelim.
- Domatesleri tencereye alıp tuz ve şekeri ilave edip 1 saat kaynatalım.
- Patlıcanlarımızın suyunu süzelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım üzerine zeytin yağı gezdirip karıştıralım.
- Patlıcanlar hafif kızardıktan sonra fırını kapatalım.
- Patlıcanları ve sarımsakları domatesin üzerine ek edip karıştıralım ve 15 dk daha kaynatalım kapatalım.
- Kavanozlara paylaştırıp kapaklarını sıkıca kapatalım.
