Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kitchenaid Hamur Makinesinde Tam Kıvamında Ekmek Hamuru Tarifi İçin Malzemeler
- 8 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı ılık su
Kitchenaid Hamur Makinesinde Tam Kıvamında Ekmek Hamuru Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemeleri kitchenaid makinesinin kasesine ilave edin.
- İlk önce düşük ayarda sonra daha hızlı bir ayarda 25 dk kadar yoğurun.
- Ele yapışan bir hamur olsun.
- Hamuru tezgah üzerinde hafif unlayarak yaklaşık olarak 2-3 dk yuvarlayarak yoğurun.
- Derin bir kaba alın ve üzerini ilk önce streç filmle sonra örtü ile örtüp 2 saat dinlendirin.
- 2 saat sonra biraz karıştırıp hamurun havasını alın yine aynı şekilde streç filmle ve örtü ile örtüp bu sefer 1 saat kadar dinlendirin. .
- Elinizi sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru 2’ye bölün.
- Hamuru hafif iç kısma yuvarlayarak yağlı kağıt kaplı tepsilere alın.
- Hamurun üzerine bir fırçayla sıvı yağ sürün ve isteğe bağlı olarak bir jilet yardımıyla üzerine kesik atın.
- Bu sefer yine üzerine örtüp yaklaşık 45 dk – 1 saat kadar dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 200c derecede 1 saat pişirin.
Kitchenaid Hamur Makinesinde Tam Kıvamında Ekmek Hamuru Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
