Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kivili Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 400 gram labne
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım limon suyu
- Limon kabuğu rendesi
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı süt
- 50 gram eritilmiş̧ tereyağı
- Ceviz/fındık parçaları
- 3 adet dilimlenmiş kivi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 200 ml su
- 2 yemek kaşığı nişasta
Kivili Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bisküvileri mutfak robotunda öğütün. Margarin yahut tereyağ̆ını kısık ateşte eritin. 2 yemek kaşığı süt ile birlikte bisküvilere ek edin ve kaşık ile güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve bardak ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
- Kreması için tüm materyaller oda sıcaklığında olmalı. Labne ve süzme yoğurdu geniş bir kapta en düşük devranda çırpın. Şekeri ekleyin ve biraz daha çırpın.
- İlk yumurtayı ekleyin ve karışım düzgünce bütünleşince diğerlerini sırayla ekleyin. Limon kabuğunu ve suyunu, nişasta, vanilya ve unu da ekleyip biraz daha çırpın.
- Karışımı kelepçeli kalıba, bisküvilerin üzerine dökün. Kelepçeli kalıbı tezgaha 1-2 sefer vurun ki hava kabarcıkları patlasın ve çatlama yapmasın.
- Fırın tepsinize tabanı kaplayacak kadar sıcak su dökün. 165 derece 45-55 dk pişirin.
- Kivilerin kabuklarını soyun ve ince dilimleyin. Cheesecake’in üzerine sıralayın.
- Toz şeker ve suyu bir kaba alın. Nişastayı azar azar ek ederek el çırpıcısı ile 1-2 dakika karıştırın. 10 dakika bekletip tekrar karıştırın ve kivilerin üzerine yayın. Dilimleyerek servis edin.
