Kıyır Ağızda Dağılan Hamuruyla Nefis Patatesli Rulo Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 125 gram tereyağ oda ısısında
- 1 adet yumurta sarısı içine beyazı dışına
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 /2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
Kıyır Ağızda Dağılan Hamuruyla Nefis Patatesli Rulo Poğaça Tanımı Yapılışı
- Bir yoğurma kabına tereyağ ,yumurta ,yoğurt, sıvı yağ ekliyoruz .Biraz yoğuruyoruz.
- Öbür gereçleri ekliyoruz azar azar unu ek ederek yoğuruyoruz.
- Tezgaha streç sinema uzunlamasına açıyoruz hamuru üç modüle bölüyoruz dikdörtgen formunda açıyoruz.
- Patatesleri eziyoruz içine ince kıyım olacak formda biberleri ve maydanozu ek ediyoruz karıştıyoruz .
- Açmış olduğumuz hamurun her yerine eşit olacak formda harcı yayıyoruz ve rulo halinde sarıyoruz.
- Bir parmak genişliğinde aralıklarla dilimler yapıyoruz .
- Evvel yumurta beyazına sonra kavrulmuş susama ,dış kısımlarını bulayıp tepsiye diziyoruz.
- 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.