Kıyır Kıyır Cevizli Kalburabastı Tatlısı Görüntülü Tanımı İçin Gereçler
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin vanilya
- 2, 5-3 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekim ceviz içi
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Kıyır Kıyır Cevizli Kalburabastı Tatlısı Görüntülü Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak şerbeti için su şeker, limon suyu uygun bir tencereye alınıp kaynatılır.
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dk daha kaynatılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
- Hamur için materyaller bir kaba alınır ve yoğrulur. Un denetimli eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Ceviz büyüklüğünde modüller alınıp yuvarlanır.
- Rende yahut petek nihale üzerinde biraz genişletilir.
- Tırtıklı zerzevat kesme aparatı da kullanabilirsiniz.
- Ortasına ceviz eklenir ve kapatılır. Oval form verilir.
- Üzerine yavaşça bastırılır. Hepsine tıpkı süreç yapılır ve fırın tepsisine dizilir.
- Evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda üzerleri kızarana kadar pişirilir.
- Birinci sıcağı geçince soğumuş olan şerbet gezdirilir.
- 2-3 saat şerbeti çektirilir. Sonrasında servis yapılır. Afiyet olsun ????