Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
İç harç için :
- 5 adet rendelenmiş elma
- Yarım su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz
- 1 paket margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 adet vanilin
- 1 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin)
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak 5 adet elmayı soyalım rendeleyelim tavamıza alalım.
- Üzerine yarım su bardağı şeker ekleyelim karıştıralım ağzını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen elmaya tarçın ve ceviz ekleyelim soğumaya bırakalım.
- Hamuru için un hariç tüm malzemeyi bir kaba alalım elimizle karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aynı içli köfte hamurunu oyar gibi oyalım.
- Orta kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyalım kapatalım.
- Yuvarlayalım ve kurabiye kalıbı ile bastırarak şekil verelim.
- Kurabiye kalıbınız yoksa herhangi bir şekil verebilirsiniz kalıp şart değil ama oklava ile açılabilecek bir hamur da değil mümkünse eliniz ile şekil verin kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede en fazla 20-22 dk pişirelim.
- Alt kısmı çok hafif pembe olsun üzeri kesinlikle kızarmasın.
- Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
mutlu kalın .
