Kıyır Kıyır Kalburabastı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt yahut süt
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı irmik
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Kıyır Kıyır Kalburabastı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2.5 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu 1 dilim limonla tencereye koyup 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakılır.
- Ayrı bir kabın içine evvel margarin yahut tereyağı sonra yumurta, yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağı uygunca karıştıralım akabinde 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı irmik ve 1 su bardağı unu ekleyip biraz yoğuralım.
- Ardından kalan umuda ekleyerek hoş ele yapışmayan kür elde ediyoruz.
- Hamurunu ceviz büyüklüğünde modüller alarak rende üzerinde açarak içine ceviz içi koyup kapatıp form verelim bütün materyaller bitene kadar bu süreci tekrarlıyoruz.
- 170 derecede evvelden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim.
- Daha sonra soğuttunuz şerbeti sıcak kalburabastı tatlılığın üstüne döküp istediğimiz formda servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun.