Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağ yahut margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 4 su bardağı un
- 2 paket susam
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşık su
- 1 çay kaşığı pekmez
Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaseye ılık su, kuru maya ve şeker alınır ve karıştırılır maya aktive edilir.
- Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, tuz, mahlep karıştırma kabına alınır ve üzerine mayalı su eklenir yoğurulur.
- Üzerine denetimli halde un eklenir.
- Hazırlanan hamur yarım saat buzdolabına dinlenmeye alınır.
- Bu ortada susamlar tavada kavrulur.
- Bir kaseye 1kaşık su ve yumurtanın akı eklenir.
- Başka bir kaseye 1çaykaşığı pekmez ve yumurtanın sarısı eklenir.
- Dinlenen hamurun yarısı form verilip yumurtanın aklı olan karışımına bulanıp sonra susama bulanır.
- Hamurun başka yarısı form verilip pekmezle-yumurta sarılı karışıma bulanıp susama eklenir.
- Hamur evvelden ısıtılmış fırında 180°c de alt-üst ayarda üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Not:fırından birinci çıkan kandil simidi yumuşak üzere görünür lakin soğudukça sertleşecektir merak etmeyin.
