Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıyır Kıyır Misket Kurabiye (Buzluk Kurabiyesi) Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram margarin yumuşamış
- 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı susam
- 4 yemek kaşığı sirke (Üzümde olur elmada olur)
- 1 tatlı kaşığı dolusu pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 6, 5-7 su bardağı ortası un
Kıyır Kıyır Misket Kurabiye (Buzluk Kurabiyesi) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumuşamış margarinimizi leğenimize alıyoruz. Sıvı yağ, yumurta akı, tuz, pudra şekeri ve sirkeyi ek ediyoruz. Elimizle güzelce karıştırıyoruz.
- Unumuzu, yavaş yavaş üzerine ek ediyoruz kabartma tozunu da ek ettikten sonra güzelce yoğuruyoruz unumuzu denetimli ekleyelim undan una fark olabiliyor ben 6. 5 su bardağı un kullandım siz unun kalitesine nazaran denetimi ekleyin.
- Unumuzu koyduktan sonra, hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olması lazım. En son üzerine 2 yemek kaşığı çörek otunu ve susamı ilave ediyoruz ve tekrar yoğuruyoruz düzgünce karışması için.
- Misket büyüklüğünde kesimler koparıp, elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.
