Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıyma Soslu Penne Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket penne makarna
- 200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil kıl biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet küçük domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Sıvıyağ
- Makarna haşlamak için su
- Rendelenmiş peynir (İsteğe bağlı)
- Birkaç kısım maydanoz (İsteğe bağlı)
Kıyma Soslu Penne Tanımı Yapılışı
- Makarnalar kaynamış suya atılır ve haşlamaya bırakılır.
- Kıymalı sos için tavaya sıvı yağ alınıp küp küp doğranan soğanlar kavrulmaya başlanır.
- Soğanlar hafif ölünce doğranmış biberler atılır.
- Biraz soğan ve biber kavrulunca kıyma eklenip suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
- Daha sonra salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
- Minik minik doğranmış domatesler ile tuz ve baharatlar da kıymalı harca eklenir ve kapağı kapatılıp pişirilir. Şayet kıvam koyu gelirse makarna haşlama suyundan ekleme yapabilirsiniz.
- Haşlanan makarnalar süzülüp tabağa alınır.
- Üzerine kıymalı sos koyulur. İsteğe bağlı peynir rendelenip maydanoz ile servis edilir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
