Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ̆
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kg kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kara biber
- Pul biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Tuz
- Kara biber
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymamızı uygun bir tencereye alıyoruz.
- Sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip tekrar karıştırıyoruz orta ateşte pişiriyoruz.
- Krep için; Krep için bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz mikserle çırpıyoruz .
- Tavamızı ocağın üzerine alıyoruz tava kızdıktan sonra krep harcımızdan 1, 5 kepçe koyup hızlıca tavaya yayıyoruz arkalı önlü pişiriyoruz.
- Beşamel sos için; Tereyağ ve unu uygun bir tavaya alıyoruz ocakta rengi hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra süt ilave edip kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz daha sonra tuz kara biber ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Tepsimizin alt tabanına 1 kepçe kadar beşamel sos döküp yayıyoruz .
- Üzerine krebimizi yerleştirip kıymalı harçtan koyuyoruz .
- Üzerine 1 kepçe beşamel sos gezdirip kaşar peyniri serpiyoruz tekrar üzerini krep ile kapatıyoruz.
- Kreplerimiz bitene kadar aynı işlemi her kata yapıyoruz en üst kata geri kalan beşamel sosu döküp güzelce yayıyoruz.
- Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.
