Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Biber Dolması Tanımı İçin Materyaller
- 8 adet dolmalık biber
- 1 büyük soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kahve fincanı bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 100 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber kimyon nane
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Dolmaların üstünü örtecek kadar kaynar
- Su
Kıymalı Biber Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Dolma biberleri temizleyip yıkıyoruz. Soğanı maydanozu ve dere otunu ince olarak doğruyoruz.
- Başka malzemeleride karıştırıp düzgünce yoğuralım.
- Hazırladığımız biberlerin içine harcımızı dolduralım ve biberin kendi kapağını kapatalım.
- Hepsini doldurduktan sonra altı geniş bir tencereye yerleştiriyoruz.
- Üzerine farklı bir tavada ocakta sıvı yağı biraz ısıtalım her iki salçayı da koyup biraz kaynatalım.
- Hazırlanan sosu dolmaların üzerine dökelim suyunu koyup ocağa alıyoruz evvel süratli sonra kaynayınca altını kısalım.
- Dolmalar piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
