Kıymalı Bulgurlu Biber Dolması Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilogram biber dolması
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı kara bulgur
- Az sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Biraz maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Kıymalı Bulgurlu Biber Dolması Tanımı Yapılışı
- Biber dolmalar güzelce yıkayıp, içini oyuyoruz.
- Kaba doğranmış soğanı, yıkanmış bulguru, salçasını ve baharatları koyup, ve kıymayı koyup güzelce karıştırın.
- Dolmaların içine harcı, çiğden dolduruyoruz, tencereye diziyoruz.
- Kenardan sıcak su ile salçayı karıştırın tencereye ek ediyoruz ve ocağa koyup, kısık ateşte pişirin. 1 saat kadar müddette, pişmiş oluyor.