Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Kabak Yemeği (Çok Lezzetli) Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg kabak (ince olanları daha taze oluyo)
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet carliston biber
- 2 adet sivri biber
- Konserve domates (yoksa 2 adet domates rendesi de olur )
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz karabiber pul biber (damak zevkinize nazaran arttırıp azaltabilirsiniz)
- Sıcak su ve 1 yemek kaşığı salça
Kıymalı Kabak Yemeği (Çok Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıymayı tencereye alalım rengi dönünceye kadar kavuralım.
- İçerisine küçük küçük doğradığımız soğan ,biberler ve sıvı yağını ekliyelim.
- 5 dk soteledikten sonra salça ve domatesi ekliyelim.
- En son baharatlarını ekleyip altını kapatalım ve bir tabağa alalım.
- Kabakları ince halkalar formunda doğrayalım karabiber ve tuz serpip karıştıralım.
- Kıymayı kavurduğumuz tencereye tabanı için kabakları dizelim.
- Üzerine kıymalı harcımızı dökelim ve yayalım.
- üzerine tekrar kabakları dizelim ortaya domates dilimleri dizelim.
- Üstüne tuz karabiber ve biraz zeytinyağı gezdirelim
- 1 yemek kaşığı salçayı yarım su bardağından biraz fazla sıcak su ile açıp üzerine gezdirelim kısık ateşte 20_25 dk kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
