Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Kapalı Pide Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5-6 su bardağı un
- 300 gram kıyma
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase kaşar
- Tereyağı
Kıymalı Kapalı Pide Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle iç harcımız için kıymayı tavaya alalım rengi dönene kadar kavuralım akabinde ince doğradığımız soğanları tereyağını ek edelim.
- Daha sonra tuzunu ve karabiberini de ek edip soğanlar da düzgünce yumuşayana kadar pişirelim.
- Daha sonra hamur için gerekli bütün materyalleri yoğurma kabına alıp yoğuralım, unu tekrar de dikkatli dökelim kıvam alınca bırakabiliriz ya da ekleyebiliriz.
- 20 dakika kadar mayalandıralım daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp ince uzun açalım. Akabinde en altına kaşar üstüne iç harcımızdan uzunlamasına koyup yanlardan üste hakikat hamuru kapatalım.
- Daha sonra fırın tepsisine dizip 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkartır çıkartmaz üzerine tereyağı sürelim ve afiyetle yiyelim ????
