![kiymali-kapuska-tarifi-1.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/02/14/kiymali-kapuska-tarifi-1.jpg)
Kıymalı Kapuska Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
- 1 tane küçük uzunluk beyaz lahana
- 350 gram dana kıyma
- 1 büyük uzunluk kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı pirinç
- Zeytinyağı yahut sıvı yağ +tereyağ
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
Kıymalı Kapuska Tanımı (Videolu) Yapılışı
- Evvel lahana yapraklarını ince ince doğrayalım.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
- Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
- Kapuskayı pişireceğimiz tencere yahut tavaya tereyağımızı alalım, birazda sıvı yağ gezdirelim ve üzerine kuru soğanları ekleyelim.
- Soğanlar sotelenip biraz yumuşayınca kıymayı ek edelim birlikte kavuralım. Domates salçasını ve domatesleri ekleyelim.
- Sonrasında lahanayı ekleyelim. Üzerine 1 su bardağı su dökelim.
- Baharatlarımızı ek edelim.
- En son pirinç ekleyelim ve 2. Su bardağı ile su ekleyelim.
- Tuzunu da serpip kapağını kapatalım.
- Lahanalar yumuşayıncaya dek pişirelim.