Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
️Hamuru:
- ️5 su bardağı un (220 ml)
- ️2,5 su bardağı su
- ️2 tatlı kaşığı tuz
- ️3 yemek kaşığı sıvı yağ, 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- ️2 yumurta sarısı ve biraz susam
- ️500 gr kıyma
- ️3 adet soğan
- ️Biraz maydanoz
- ️2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi
Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için malzemeleri bir kaba koyun.
- Karışımı parmaklarınıza yapışmayıncaya kadar yoğurun.
- Şimdi kalın bir rulo haline getirin.
- 8-9 küçük top haline getirin.
- Merdane ile bir tabak büyüklüğünde yuvarlayın.
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 100 gr tereyağını eritin ve karıştırın.
- Hamurun üzerine sıvı yağı kat kat tereyağı ile yağlayıp üst üste koyun ve folyo ile kapatın.
- İç harcı için soğanı kavurun.
- Kıymayı, maydanozu ve baharatları ekleyin.
- Hamuru çok ince bir tabaka oluşturacak şekilde parmaklarınızla yayın.
- Kıymayı alt yarısına yayın ve yavaşça yuvarlayın.
- Sol tarafı aşağı ve sağ tarafı sol tarafı üzerine yerleştirin.
- Hamuru fırın tepsisine yayın ve üzerine yumurta sarısı ve susam serpin ve 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirin.
