Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Bir orta boy sarmalık lahana
- ️1,5 su bardağı pirinç
- ️1 çay bardağı bulgur
- ️ 200 gram kıyma
- ️2 diş sarımsak
- ️2 adet kuru soğan
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- ️1 çay bardağı sıvı yağ
- ️1 çay kaşığı karabiber
- ️1 tatlı kaşığı pul biber
- ️1,5 tatlı kaşığı tuz
- ️1 tatlı kaşığı toz biber
- ️4-5 dal maydanoz
- ️Yarım yemek kaşığı domates salçası
- ️Yarım çay bardağı sıvı yağ
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️Yarım çay kaşığı karabiber
- ️1 tatlı kaşığı nane
- ️1 çay kaşığı pul biber
- ️1,5 bardağı su
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle büyük ve derin bir tencere içerisinde bolca su kaynatılır.
- Lahananın ortası bıçakla oyulur ve bütün olarak tencereye koyulur. Yumuşayan yapraklar tek tek çıkartılır. Sert olan kısımları tekrar suya alınarak yumuşayana kadar haşlanır.
- İç harcı hazırlamak için küçük doğranmış kuru soğan sarımsak maydanoz kıyma ve baharatlar salça yağ karıştırma kabına alınır ve yıkanan pirinç eklenir hepsini güzelce karıştırılır.
- Haşlanan lahanaların ortasındaki sert olan yerleri bıçak yardımı ile kesilir.
- Haşlanan lahana yapraklarına malzemeden koyulup sarılır. Bütün yapraklar ve iç harcı bitene kadar aynı işlem devam edilir.
- Sosunu hazırlamak için gerekli olan 1,5 bardağı su 1 tatlı kaşığı salça ve sıvı yağ baharatlar bir kase içerisinde karıştırılır.
- Hazırlanan salçalı sos sarmaların üzerine gezdirilerek dökülür üzerine bir ağırlık veya tabak kapatılır.
- Ben dokum tencerede pişirdim. Afiyet olsun.
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
